Papas de Abóbora

Ingredientes:
700g de abóbora
2 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
canela em pó a gosto

Cozer abóbora partida e descascada em água fervente e uma pitada de sal. No fim de cozida, tritura-se com a varinha mágica (junto com a água da cozedura) e leva-se ao lume a ferver. Posteriormente, junta-se açúcar, manteiga e farinha (dissolvida num pouco do "caldo" à parte para não ganhar grumos). Deixa-se ferver até engrossar, não parando de mexer e polvilha-se com bastante canela. Mexe-se novamente, fervendo mais um pouquinho e está pronto!